今日の料理(14)

今回は久しぶりに料理の話。

パスタは週一くらいで作っているのですが、今回は鮭を使ったものを。

鮭パスタ（スタンダードVer.）

材料
パスタ（一人分100g前後）
鮭　一切れ
適当な野菜（好きなだけ）
にんにく（好きなだけ）
鷹の爪（好きなだけ）
オリーブオイル（一人分大さじ１くらい）

作り方
フライパンにオリーブオイル・にんにく（みじん切り）・鷹の爪（輪切り）を入れ、弱火にかける。
香りがでたら、中火にして鮭を投入。軽く焼き目がついたらひっくり返す。
フライパンの中へ適当に切った野菜を投入して蓋をする。
パスタをたっぷりのお湯＆塩でゆでる（海水よりちょっと薄めくらいの塩分濃度）。
茹で上がる2分くらい手前で、茹で汁を一人分おたま一杯程度フライパンへ取り分けてなじませる。
茹で上がる1分くらい手前でパスタを取り出し、フライパンへ投入。
フライパンの中でしっかり絡め、味を吸わせる。

完成（今回の野菜は、キャベツ・玉ねぎ・まいたけ・ジャガイモ・青シソを使用。）
以前紹介したパスタと殆ど作り方は変わっていませんね。

で、これも簡単なのですが、さらに簡単にしたものも紹介。

鮭パスタ（簡易Ver.）

材料
パスタ（一人分100g前後）
鮭　一切れ
適当な野菜（好きなだけ）
永谷園の松茸のお吸い物　一袋
オリーブオイル・バター・マーガリン等の油

作り方
野菜・鮭を適当に切る
お湯をたっぷりと沸かして塩を投入（海水よりちょっと薄めくらいの塩分濃度）。
沸騰したらパスタを投入。
再び沸騰したら固めの野菜と鮭をパスタ鍋へ投入
茹で上がりの3分前くらいで、柔らかめの野菜をパスタ鍋へ投入
茹で上がりの1分前くらいですべてをざるに揚げ、お湯を切ったら再度鍋へ投入。
オリーブオイル・バター等の油を投入して絡める。
そこへ永谷園の松茸のお吸い物を投入して絡める。

完成（今回の野菜は、青梗菜・玉ねぎ・にんじんを使用）
永谷園のHPにこれの具無しVer.が載っていたので、ちょっと具沢山にしてみました。
お湯を沸かしてパスタを茹でるくらいの時間で完成します。

二つとも原価は約200円前後、高めのパスタを使っても300円前後で完成します（そのうち鮭が100円なので、これ次第ではもっと安く完成しますw）。

たまにはこんなのもいかがでしょうか？

近況

さて、ちょっと油断してあははうふふと遊んでいるうちに、約一ヶ月が経過していました。
気をつけないとね。

ゲームはBF:BAD COMPANYを継続してプレイ中です。
近々コンクエストモード（前回のBF2のオンラインプレイや、Vegas2の完全制圧のようなルールです）が追加されるようです。
しかし、その前に4人以上でのチームプレイや、初回接続時にチームが分断されてしまう不具合等の改善パッチを・・・なんとかしてほしいっすw

ビートは改造済み項目が4,5件あるのですが･･･今度ちゃんとまとめようw

久々だと何を書いていいのか判らなくなっていますねw
日記だから好きに書けばいいんですが・・・ね。